开店清单模板（2026版）
使用场景：适合准备开实体店（餐饮、零售、服务等）的零基础创业者，作为项目启动的实操指南。请打印或复制到表格中逐项核对。
一、开店前规划
| 序号 | 事项 | 完成标准 | 完成情况 |
|---|
| 1 | 确定经营项目 | 明确卖什么产品/服务，目标客户是谁 | □ |
| 2 | 预算规划 | 列出启动资金、流动资金、备用金（建议预留3-6个月运营成本） | □ |
| 3 | 市场调研 | 走访周边同行，了解价格、客流、竞争情况 | □ |
| 4 | 商业模式验证 | 通过试吃、预售等方式验证产品是否受欢迎 | □ |
二、选址
| 序号 | 事项 | 完成标准 | 完成情况 |
|---|
| 1 | 确定目标区域 | 根据客户群体选择人流量、交通、租金合适的商圈 | □ |
| 2 | 房东资质核查 | 查验房产证、身份证，确认出租人是否有权出租 | □ |
| 3 | 合同签订 | 明确租期、租金、押金、递增条款、免租期、转租权等 | □ |
| 4 | 环境评估 | 检查水电、排烟、排污、消防是否满足经营需求 | □ |
三、装修
| 序号 | 事项 | 完成标准 | 完成情况 |
|---|
| 1 | 设计图纸 | 请设计师或自行画出平面图、水电图、效果图 | □ |
| 2 | 办理装修许可 | 向物业/社区/城管咨询，提交资料并获批 | □ |
| 3 | 选择施工队 | 对比报价和资质，签订装修合同，明确工期和质保 | □ |
| 4 | 材料验收 | 核对建材品牌、环保等级，防火材料要有证明 | □ |
| 5 | 水电改造 | 确认插座位置、用水用电负荷，留足余量 | □ |
| 6 | 消防改造 | 烟感、喷淋、灭火器、安全出口标识等符合要求 | □ |
| 7 | 竣工验收 | 检查施工质量，测试水电、排烟、下水是否顺畅 | □ |
四、证照办理
| 序号 | 事项 | 完成标准 | 完成情况 |
|---|
| 1 | 营业执照 | 确定个体户或公司，向市场监督管理局申请 | □ |
| 2 | 刻章 | 公章、财务章、法人章（个体户根据当地要求） | □ |
| 3 | 银行开户 | 对公账户（公司需要，个体户可选） | □ |
| 4 | 税务登记 | 领取发票，了解报税周期和小规模纳税人政策 | □ |
| 5 | 食品经营许可证 | 经营餐饮/食品零售需办理，提前咨询场地要求 | □ |
| 6 | 消防检查/备案 | 根据当地规定办理开业前消防检查或备案 | □ |
| 7 | 环保/排水许可 | 涉及油烟、排污需办理，咨询街道办或环保局 | □ |
| 8 | 招牌审批 | 户外广告需向城管申请，避免违规 | □ |
五、开业准备
| 序号 | 事项 | 完成标准 | 完成情况 |
|---|
| 1 | 设备采购 | 列出设备清单，货比三家，保留售后凭证 | □ |
| 2 | 原料/商品进货 | 联系供应商，签订供货协议，确定配送周期 | □ |
| 3 | 菜单/价目表 | 设计菜品或商品价格，明码标价 | □ |
| 4 | 人员招聘 | 招聘员工，明确岗位职责，办理健康证（餐饮） | □ |
| 5 | 收银系统 | 安装收银软件，测试扫码、外卖接单 | □ |
| 6 | 试营业 | 邀请朋友/邻居试吃，调整菜品和服务 | □ |
| 7 | 开业宣传 | 提前3-5天在朋友圈、附近社区发传单或线上推广 | □ |
填写说明
- 打印本清单，每完成一项就在“完成情况”打√，未完成项用红笔标注。
- 每个事项可补充具体日期和负责人，建议使用Excel管理。
- 证照办理顺序以当地要求为准，建议先咨询市场监督管理局和街道办。
注意事项
- 所有合同（租房、装修、供货）务必书面化，口头承诺无效。
- 办证前不要急着装修，先了解场地是否满足消防、环评要求，避免损失。
- 资金预算要留有余地，实际支出通常比预期高10%-20%。
- 不要轻信“包办所有证”的中介，自己跑流程更踏实且省钱。
