开店清单大合集（2026年最新整理）
本清单面向零基础创业者，以通俗、可执行为原则，帮助你按步骤完成开店准备。请根据自身情况勾选和填写，切勿遗漏。
一、使用场景
适用于计划开设小型实体店（如餐饮店、奶茶店、便利店、服装店等）的创业者，在筹备期和开业初期使用。你可以打印出来贴在墙上，或使用电子表格逐项核对。
二、开店全流程清单（通用版）
| 阶段 | 项目 | 具体事项 | 完成状态（√） | 备注 |
|---|---|---|---|---|
| 筹备期 | 1. 市场调研 | 考察周边人流、消费水平、竞品情况 | 至少观察3天 | |
| 2. 项目确定 | 明确卖什么、目标客户是谁 | 写一页纸计划 | ||
| 3. 资金预算 | 估算启动资金（含流动资金） | 预留3-6个月运营费 | ||
| 4. 模式选择 | 自营、加盟或合作 | 加盟需查总部资质 | ||
| 5. 选址 | 看店面、谈租金、签合同 | 注意产权和拆迁风险 | ||
| 6. 证照办理 | 营业执照、食品经营许可证（餐饮）、消防、环保等 | 咨询当地政务大厅 | ||
| 装修期 | 7. 设计 | 功能区布局、风格、水电图 | 厨房/操作间合规 | |
| 8. 施工 | 找施工队、监工、验收 | 保留合同和保修单 | ||
| 9. 设备采购 | 冰箱、灶具、收银机等 | 比价并留发票 | ||
| 10. 家具/货架 | 桌椅、货架、展示柜 | 按实际尺寸买 | ||
| 11. 软装布置 | 灯光、招牌、绿植等 | 注意招牌审批 | ||
| 开业前 | 12. 人员招聘 | 招店员、培训 | 签订劳动合同 | |
| 13. 物料准备 | 菜单/价格表、包装袋、会员卡 | 按需定制 | ||
| 14. 试营业 | 邀请亲友体验并反馈 | 调整流程 | ||
| 15. 收银系统 | 安装调试、扫码支付测试 | 确保网络稳定 | ||
| 16. 卫生防疫 | 彻底清洁、灭虫除害 | 食品安全不可大意 | ||
| 17. 应急预案 | 停水停电、设备故障、投诉处理 | 写简易流程 | ||
| 开业期 | 18. 开业活动 | 打折、满减、小礼品 | 费用控制在预算内 | |
| 19. 宣传推广 | 朋友圈、抖音、本地社群 | 真实拍摄，避免夸大 | ||
| 20. 采购补货 | 确定每日/每周进货量 | 宁缺毋滥 | ||
| 21. 财务记录 | 收入支出记账 | 用表格或软件 | ||
| 22. 顾客反馈 | 设置意见本/线上问卷 | 持续改进 |
三、填写说明
- 每一行都需要根据实际情况填写“完成状态”，完成打√，未完成打×，并补充备注。
- “具体事项”可以根据你的行业修改，例如餐饮店注意食品经营许可证，服装店注意消防验收。
- 建议用电子表格（如Excel）保存，方便修改和打印。
四、注意事项
- 办理证照以当地市场监管部门要求为准，建议先现场咨询，不要轻信网上的旧流程。
- 签任何合同（租赁、装修、采购）前，务必仔细阅读条款，不明白就问，必要时请律师。
- 避免盲目加盟或采购高价设备，先做好成本测算。
- 开业活动不要承诺过度（如“吃垮老板”之类的噱头），以免亏损。
- 保存好所有票据和合同，以备查。
温馨提示：本清单只是通用工具，不构成法律意见。开店有风险，投入需谨慎，欢迎收藏转发，祝你开业顺利！