开店清单全攻略（2026年版）
本清单适用于小餐饮、便利店、社区小店、工作室等轻资产项目，帮助零基础创业者理清开业前所有必备事项，避免漏项、多花冤枉钱。
一、证件执照类
| 项目 | 说明 | 办理优先级 |
|---|---|---|
| 营业执照 | 个体户或公司执照，需准备身份证、场地证明、名称核准 | 必须 |
| 食品经营许可证 | 餐饮/食品销售类必须办理，需提交布局图、健康证 | 必须（餐饮/食品） |
| 消防检查备案 | 小面积店铺通常备案，需配备灭火器、应急灯 | 必须 |
| 店招审批 | 各地城管要求不同，装修前先咨询 | 必须 |
二、资金预算清单
- 押金和房租：一般押一付三或押一付六
- 装修费用：轻资产控制在预算的30%以内
- 设备采购：二手优先，新设备要对比3家报价
- 首批进货：按1-2周销量预估
- 备用金：至少覆盖3个月人工和房租
三、设备物料清单
| 类别 | 具体物品 | 备注 |
|---|---|---|
| 收银系统 | 收银机/扫码枪/小票机 | 可选用免费软件+二手硬件 |
| 基础电器 | 冰箱、空调、照明、插座 | 注意功率和电费 |
| 营业用品 | 价签、购物袋、打包盒、清洁工具 | 首批不要囤太多 |
| 安全设备 | 灭火器、监控摄像头、门锁 | 安全不能省 |
四、人员招聘与排班
- 明确岗位数量：店长、收银、后厨/服务等
- 招聘渠道：本地招聘群、熟人介绍、招聘平台
- 岗前培训：操作流程、服务话术、安全规范
- 排班表模板：早班、晚班、休息日提前规划
五、营销与开业活动
- 开业前预热：朋友圈、短视频、周边地推
- 开业优惠：满减、赠品、会员储值（切勿过度让利）
- 线上平台：地图标注、外卖平台入驻、团购上架
六、填写说明
1. 本清单为通用版，请根据实际行业（餐饮、零售、服务）增删项目。
2. 每个项目在办理或采购后，在“备注”栏打√并记录费用。
3. 涉及金额的项目请先做市场询价，再填入预算。
七、使用场景
- 筹备期：按清单逐项落实，避免遗漏。
- 采购期：对比报价时作为参照。
- 开业前：逐项检查，确保所有必备项完成。
八、注意事项
- 以上清单不构成法律建议，证照办理请以当地政务大厅要求为准。
- 不建议盲目追求“大而全”，轻资产创业控制固定投入。
- 不要相信“零成本月入过万”的虚假宣传，理性预估回本周期。
——本清单供创业者参考，可复制到文档中修改使用。