开店清单（2026年版）
本清单专为零基础创业者设计，按开店流程分阶段整理，请逐项勾选并填写具体内容。打印出来贴在办公桌前，完成一项划掉一项。
一、清单模板
| 阶段 | 事项 | 具体要求/说明 | 完成情况 |
|---|---|---|---|
| 1. 开店前调研 | 确定项目方向 | 写下想做的行业（如餐饮、零售、服务），评估自身资源和兴趣。 | ☐ |
| 目标客户画像 | 年龄、收入、消费习惯、活动区域。 | ☐ | |
| 竞争对手分析 | 列出周边3家以上同类店铺，记录价格、特色、客流。 | ☐ | |
| 选址评估 | 人流量、租金、面积、水电、消防条件。 | ☐ | |
| 启动资金预算 | 房租押金、装修、设备、首批进货、备用金（至少3个月运营成本）。 | ☐ | |
| 盈利测算 | 预计日营业额、毛利率、回本周期。 | ☐ | |
| 2. 证照办理 | 营业执照 | 准备身份证、场地证明、租赁合同，到当地市场监管部门或线上办理。 | ☐ |
| 食品经营许可证（如涉及） | 需提供经营场所平面图、健康证等。 | ☐ | |
| 消防验收（如涉及） | 小型店铺需配备灭火器，大型餐饮需申报。 | ☐ | |
| 税务登记 | 领取营业执照后30日内办理，了解税种和申报周期。 | ☐ | |
| 银行开户 | 对公账户用于经营收支。 | ☐ | |
| 3. 装修与采购 | 装修设计 | 符合消防规范，风格与定位匹配，避免过度投入。 | ☐ |
| 施工询价 | 找2-3家装修队比价，签订合同明确工期和付款节点。 | ☐ | |
| 设备采购 | 列出必需设备清单（冰柜、货架、收银机等），区分二手和全新。 | ☐ | |
| 首批进货 | 根据预估销量备货，不要压货太多。 | ☐ | |
| 收银系统 | 选择带库存管理的小程序或软件，可试用。 | ☐ | |
| 支付收款码 | 微信、支付宝商户号办理，支持信用卡付款。 | ☐ | |
| 4. 人员招聘与培训 | 岗位职责 | 店长、店员、收银等，写明工作内容。 | ☐ |
| 招聘渠道 | 本地招聘网站、朋友圈、线下公告。 | ☐ | |
| 薪资制定 | 基本工资+提成，参考当地水平。 | ☐ | |
| 培训计划 | 产品知识、服务流程、操作规范。 | ☐ | |
| 排班表 | 正式营业前一周试运营并调整。 | ☐ | |
| 5. 开业营销 | 开业活动 | 如打折、满减、赠品，预算控制在利润范围内。 | ☐ |
| 宣传物料 | 宣传单、海报、招牌、短视频。 | ☐ | |
| 线上地图 | 在高德、百度地图标注店铺位置。 | ☐ | |
| 社群运营 | 建立顾客微信群，发布优惠信息。 | ☐ |
二、填写说明
- 先整体后细节：逐阶段填写，不要跳项。对于不适用的事项（如无食品经营许可证），在备注里写“不适用”，不要删除。
- 数字要具体：比如预算金额、目标营业额，写成具体数字，不要写“尽量低”。
- 时间节点：在每项后面标注计划完成日期，例如“2026年3月10日前完成”。
- 勾选方式：完成后在框中打√，未完成打△，并注明卡在哪个环节。
三、使用场景
- 开店决策：在调研阶段，用清单自查是否准备充分，避免头脑发热。
- 筹备期管理：每天对照清单推进工作，防止遗漏事项。
- 合伙人/团队沟通：作为共同的工作文件，确保大家进度同步。
四、注意事项
- 不要轻信“零加盟费”等宣传：任何项目都要亲自核实成本与利润模型。
- 合同细节：租赁合同、装修合同必须写明违约责任，必要时咨询法律人士。
- 预留备用金：启动资金至少留出3个月房租和员工工资，否则不要开始。
- 营业执照不可借用：必须用自己的身份办理，杜绝挂靠。
- 本清单仅供参考：各行业、各地区要求不同，请结合实际情况调整。
—— 在使用本清单过程中，你可能会发现新的问题，欢迎补充到空白处，形成你自己的开店手册。