2026开店清单大全：工具资料一键获取

开店清单大全（2026版）

本清单专为零基础创业者设计，覆盖开店全流程，所有表格均可直接复制使用。建议使用Excel或在线表格管理，逐项打勾。

一、填写说明

1. 按阶段顺序执行，每完成一项在“完成情况”栏填写“✔”或日期。
2. 金额/预算为估算，请根据实际城市和店铺类型调整。
3. “备注”栏可填写供应商联系方式、注意事项等。
4. 本清单不具备法律效力，涉及合同、证照请咨询相关部门或专业人士。

二、使用场景

适用于：小餐饮店、奶茶店、便利店、服装店、美甲店、社区超市等实体小店开业筹备。也适合准备摆摊或开工作室的创业者作为参考。

三、开店全流程清单

阶段1：开店前准备（提前2-3个月）

序号	事项	预算参考（元）	完成情况	备注
1	确定经营品类和模式（堂食/外卖/零售等）	0
2	市场调研：竞品数量、价格、客流	0		至少调研5家
3	初步资金规划：启动资金+3个月备用金	0
4	找店铺：人流量、租金、转让费评估	0		谨慎签合同
5	签订租赁合同（注意押金、免租期、递增条款）	押金+首期房租		必须书面

阶段2：证照办理（提前1-2个月）

序号	事项	费用参考（元）	完成情况	备注
1	营业执照（个体工商户或公司）	免费（部分代办收费200-500）		线上可申请
2	食品经营许可证（餐饮/食品类）	免费		需现场核查
3	消防安全检查（视当地要求）	免费		需配备灭火器
4	环保审批/排污登记（餐饮需办理）	免费		部分地区需环评
5	门头店招审批（城管部门）	免费或少量		先咨询后制作
6	员工健康证（餐饮/食品类）	约100/人		全员需办理

阶段3：装修与设备（提前1个月）

序号	事项	预算参考（元）	完成情况	备注
1	装修设计（简单硬装/软装）	500-1500/平米		控制轻装修重装饰
2	水电改造/防水（餐饮重点）	3000-8000		安全第一
3	收银系统（POS机/收银软件）	1000-3000		含打印小票
4	货架/展柜/操作台	2000-10000		按品类选择
5	空调/冰箱/保鲜柜	3000-10000		二手可考虑
6	厨房设备（餐饮类）	5000-20000		如炉灶、油烟机
7	桌椅/餐具/工作服	2000-8000
8	监控/安防设备	500-2000		防盗防纠纷

阶段4：首批进货与物料（开业前1-2周）

序号	事项	预算参考（元）th>	完成情况	备注
1	首批原材料/商品（按一周销量预估）	3000-20000		避免囤货
2	包装袋/打包盒/一次性用品	500-2000		环保合规
3	收银小票纸/价签/菜单/宣传单	300-1000
4	开业花篮/装饰	200-1000		可选

阶段5：人员招聘与培训（开业前1-2周）

序号	事项	费用参考（元/人）	完成情况	备注
1	招聘店员/收银员/厨师等	0		熟人推荐也可
2	新员工培训（服务流程、安全）	0		至少3天
3	员工制服（如需要）	100-300

阶段6：试营业与开业（提前3-7天）

序号	事项	预算参考（元）	完成情况	备注
1	试营业（1-3天）邀请朋友体验	0		发现问题及时调整
2	制定开业活动（折扣/满减/赠品）	1000-3000		吸引首批顾客
3	线上平台入驻（美团/大众点评/抖音）	0		提前准备照片
4	开业吉日（按本地习俗）	0		至少提前1天准备

四、注意事项（避坑指南）

• 不要一次性压货：首批进货控制在预估销量的1-2周内，卖得好再补货。
• 房租别超过预期营收的20%：若租金过高，小店很难盈利。
• 合同要仔细看：押金、水电费、转让权、续租条件都要写清楚，口头承诺无效。
• 证照先办再开业：无证经营会被处罚，甚至关门。
• 慎用“加盟”：加盟费高、坑多，零基础可先自己摸索或找靠谱品牌。
• 不要轻信“稳赚”项目：凡是夸张宣传都可能是骗局。
• 保留所有票据：记账、报税、维权都用得上。

五、可复制表格模板（Excel形式）

复制下面的内容到Excel，使用“数据->分列”按制表符分隔即可生成表格。

序号	事项	预算(元)	完成情况	备注
1	确定品类	0		
2	市场调研	0		
3	资金规划	0		
4	找店铺	0		
5	签合同	0		
6	办执照	0		
7	办食品证	0		
8	装修	0		
9	设备	0		
10	进货	0		
11	招聘培训	0		
12	试营业	0		
13	开业	0		

提示：将以上内容复制保存为“开店清单.xlsx”，手机和电脑都能看，随时更新。