开店清单模板（2026版）
本清单适用于餐饮、零售、服务等实体小店，请根据实际情况勾选和补充。建议打印出来，逐项打钩。
一、开店前（至少提前3个月）
- □ 确定经营品类和目标客户（比如：早餐店，主要客群是上班族）
- □ 调研周边同行：数量、价格、生意好坏（至少看3家）
- □ 估算启动资金：包括押金、装修、设备、首批进货、3个月备用金
- □ 选择经营模式：独立开店 or 加盟？（加盟需谨慎核实资质）
- □ 找好合伙人/员工（如有），签订书面协议
二、选址与租房
- □ 统计人流量：早中晚各数30分钟
- □ 观察消费水平：看周边店的价格和顾客穿着
- □ 评估租金：不超过预估月流水的20%-25%
- □ 检查房产证、租赁合同（押金、免租期、涨租条款）
- □ 确认水电容量（特别是餐饮店，用电是否够）
- □ 了解当地是否限制商铺用途（如不能做餐饮）
三、证照办理
- □ 营业执照（名称为“行政区划+字号+行业+组织形式”）
- □ 食品经营许可证（餐饮、食品销售必办）
- □ 健康证（餐饮/食品从业人员）
- □ 消防验收/备案（部分城市要求）
- □ 环保审批（如有油烟、噪音）
- □ 税务登记（拿到执照后30天内）
四、装修与设备
- □ 明确装修风格和预算（轻装修、重装饰）
- □ 找2-3家装修队比价，签订合同（写清工期、付款节点）
- □ 独立电表、水表（避免纠纷）
- □ 购买设备：冰箱、操作台、收银机等（留好发票）
- □ 耗材采购：打包盒、清洁用品等（第一批不用太多）
五、人员与培训
- □ 制定岗位职责（店长、收银、后厨等）
- □ 招聘渠道：门店海报、本地招聘网站、熟人介绍
- □ 录用后签劳动合同（试用期、工资、保险）
- □ 培训：服务流程、收银操作、安全卫生（至少3天）
六、营销与开业
- □ 设计店名、logo、门头（和招牌一致）
- □ 建立微信/抖音账号，提前发布预热内容
- □ 制定开业活动：如进店打折、满减券（控制成本）
- □ 准备好开业物料：彩带、花篮、宣传单
- □ 试营业（1-2天）检查流程，再正式开业
填写说明
- 逐项打钩：每完成一项，就在方框内画“√”，未完成的用圆圈“○”标出。
- 备注补充：每个项目后面可写具体日期、金额、负责人，自己添加备注栏。
- 调整顺序：可根据开店类型调整，比如无堂食的外卖店可省去座位区装修。
使用场景
- 首次开店者：作为总控表，防止遗漏关键步骤。
- 小本经营：结合自己的预算表，控制每一笔支出。
- 团队协作：发给合伙人或员工，明确工作进度。
注意事项
- 资金留足备用：至少准备3个月的房租和人员工资，防止生意不稳定。
- 合同签字前要细看：租房合同、装修合同、采购合同，不要轻信口头承诺。
- 证照不要无证经营：先办照后开业，避免被罚款。
- 轻资产优先：设备、装修能二手就二手，能租就租，不要一次投入太多。
- 不要夸大收益：任何声称“稳赚”的项目都可能是坑，做好最坏打算。
本清单为通用参考模板，不构成法律建议，具体经营请结合当地政策和实际情况。