本清单面向零基础创业者，按开店时间线拆解为9个阶段，每个阶段包含具体事项、工具/资料、填写说明、使用场景和注意事项。请按顺序逐项核对打勾，切勿跳步。
一、市场调研与项目选择
| 事项 | 工具/资料 | 填写说明 | 使用场景 | 注意事项 |
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| 确定目标客群 | 客群画像表 | 填写年龄、性别、收入、消费习惯、活动区域 | 选址前、选品前 | 客群要具体，避免“所有人” |
| 分析竞争对手 | 竞品调研表 | 记录周边同类店铺的价格、销量、优劣势 | 评估市场容量时 | 至少调研5家，实地走访 |
| 验证项目可行性 | SWOT分析模板 | 列出优势、劣势、机会、威胁 | 确定项目前 | 不要只凭感觉，用数据说话 |
二、选址评估
| 事项 | 工具/资料 | 填写说明 | 使用场景 | 注意事项 |
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| 人流量统计 | 人流量统计表 | 分时段记录路过人数、进店人数 | 候选店铺评估 | 工作日和周末各测一次 |
| 租金对比 | 租金成本表 | 记录租金、押金、转让费、物业费 | 预算控制 | 租金不超过预估营业额的15% |
| 合同条款审查 | 店铺租赁合同模板 | 用模板核对租期、涨租、转租条款 | 签约前 | 务必确认产权性质，避免违章建筑 |
三、资金预算与筹备
| 事项 | 工具/资料 | 填写说明 | 使用场景 | 注意事项 |
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| 启动资金预算 | 开店预算表（Excel） | 列出装修、设备、首批进货、押金、流动资金等 | 筹备期 | 预留至少3个月周转金 |
| 盈亏平衡点计算 | 盈亏平衡计算器 | 输入固定成本、毛利率，算出保本营业额 | 制定目标时 | 不要盲目乐观，按保守估算 |
| 资金来源确认 | 出资协议模板 | 明确各股东出资额、占股、退出机制 | 合伙创业时 | 亲兄弟也要签协议 |
四、证照办理
| 事项 | 工具/资料 | 填写说明 | 使用场景 | 注意事项 |
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| 营业执照 | 经营范围参考表 | 填写主营业务、备用经营范围 | 开店前1个月 | 经营范围宁多勿少，但不乱填 |
| 食品经营许可证（如涉及） | 食品许可申请材料清单 | 准备健康证、场地证明、制度文件 | 餐饮/食品零售 | 提前咨询市场监督管理局 |
| 消防、环保审批 | 消防备案流程说明 | 按当地要求准备材料 | 装修前 | 装修后验收可能不通过，先审批 |
五、装修与设备采购
| 事项 | 工具/资料 | 填写说明 | 使用场景 | 注意事项 |
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| 装修方案确定 | 装修预算表 | 分项列清硬装、软装、水电改造费用 | 动工前 | 报价单要求写明品牌、型号、数量 |
| 设备采购 | 设备清单模板 | 列出设备名称、功率、价格、售后 | 装修同时 | 大件设备保留发票和保修单 |
| 验收 | 装修验收表 | 对照合同逐项检查质量 | 交房时 | 有问题不要付尾款 |
六、人员招聘与培训
| 事项 | 工具/资料 | 填写说明 | 使用场景 | 注意事项 |
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| 岗位职责明确 | 岗位说明书模板 | 写明工作内容、薪资、考核指标 | 招聘前 | 避免职责不清 |
| 招聘渠道 | 招聘信息模板 | 突出薪资福利和岗位亮点 | 开业前2-3周 | 试用期需签合同，买社保 |
| 岗前培训 | 培训计划表 | 列明产品知识、服务流程、收银系统操作 | 开业前1周 | 培训考核合格再上岗 |
七、首批进货与库存管理
| 事项 | 工具/资料 | 填写说明 | 使用场景 | 注意事项 |
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| 供应商筛选 | 供应商对比表 | 比较价格、起订量、账期、退换货 | 进货前 | 不要只认低价，看综合成本 |
| 首批进货清单 | 进货预算表 | 按品类填写数量、成本、预计售价 | 开业前 | 首批进货量建议为预估月销量的50% |
| 库存登记 | 进销存台账模板 | 记录入库、出库、结存 | 日常运营 | 每周盘点一次，防止积压 |
八、营销推广准备
| 事项 | 工具/资料 | 填写说明 | 使用场景 | 注意事项 |
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| 开业活动方案 | 促销活动策划模板 | 写明活动主题、折扣、赠品、时间 | 开业前1周 | 活动力度要可控，避免亏本 |
| 线上宣传 | 朋友圈海报模板 | 设计开业信息、优惠券、定位 | 预热期 | 不要过度承诺，避免纠纷 |
| 会员体系搭建 | 会员积分规则表 | 设定积分获取、兑换规则 | 开业即用 | 规则简单易懂，可执行 |
九、开业执行与复盘
| 事项 | 工具/资料 | 填写说明 | 使用场景 | 注意事项 |
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| 开业流程表 | 开业倒计时清单 | 列明各时间节点需完成的事项 | 开业当天 | 提前演练，明确分工 |
| 营业数据分析 | 每日营收记录表 | 记录客单价、成交量、成本、利润 | 开业后首月 | 每天记录，及时调整 |
| 顾客反馈收集 | 顾客满意度调查表 | 收集意见、建议、投诉 | 开业后持续 | 重视差评，改进才是根本 |
填写说明
1. 本清单所有表格均可直接复制到Excel或打印使用。
2. 每个表格的“填写说明”栏帮助您理解该填什么，请根据自身行业调整。
3. 建议按阶段顺序推进，每完成一项打勾，并记录完成日期。
4. 涉及金额部分请保留凭证，方便后续对账和税务申报。
使用场景
本清单适用于：小型餐饮店、奶茶店、零售店、服装店、美甲店、社区超市等实体小店，也适用于线上开店（如拼多多、抖音小店）的初期筹备。无论是否雇佣员工，均可使用本清单梳理流程。
注意事项
1. 本清单仅为通用工具，不构成法律意见。签署合同、办理证照前请咨询当地相关部门或专业人士。
2. 创业有风险，请理性评估自身资金和抗压能力，不要倾家荡产投入。
3. 切勿轻信“稳赚不赔”的加盟项目，任何投资都有失败可能。
4. 所有表格中的模板可自行修改，但建议保留核心字段，避免遗漏。
5. 请根据2026年最新的税收政策和行业规定调整相关内容，本资料不保证政策时效性的绝对准确。
