从选址到开业：2026开店全流程工具与资料清单

开店全流程工具与资料清单（2026版）

本清单面向零基础创业者，按照开店的时间顺序，列出了从选址到开业每个阶段需要用到的工具、表格和资料模板。您可以直接复制使用，并根据自己的实际情况修改。

一、使用说明

1. 本清单覆盖开店筹备的6个关键阶段：选址评估、合同签订、证照办理、装修施工、人员招聘、试营业与开业。
2. 每个阶段都提供了具体的工具表格和资料清单，您可以直接复制到Word或Excel中填写。
3. 建议按照顺序推进，每完成一项就打勾，确保不遗漏。

二、使用场景

适用于计划开设实体店（餐饮、零售、服务类）的初创者，尤其是首次开店、缺乏经验的小白创业者。可作为筹备期的行动指南和进度管理工具。

三、注意事项

• 本清单为通用模板，具体行业和地区可能有特殊要求，请务必咨询当地市场监管、消防、城管等部门。
• 所有涉及合同、法律的文件，建议请专业人士审核后再签字。
• 清单中的金额、时间等均为示例，请根据实际情况调整。

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阶段一：选址评估

工具表格：门店选址评估表

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评估项目	权重	评分（1-5分）	备注
人流量（工作日/节假日）	20%		分时段计数
目标客群匹配度	20%		年龄、消费力
租金及转让费	15%		占预期营收比例
交通便利性	10%		公交、地铁、停车
可视性（招牌是否容易被看到）	10%		有无遮挡
竞争状况	15%		周边同类门店数量
水电、燃气等基础设施	10%		容量是否满足

填写说明：将每个项目打分，乘以权重后加总，总分高于3.5分可以考虑，低于3分建议放弃。

阶段二：合同签订

资料清单：签约前需要核实的材料

• 产权证明（房产证或不动产证）复印件
• 产权人身份证明
• 如果转租，需提供原租赁合同及房东同意转租证明
• 近三个月水电费、物业费缴费记录

注意：合同需明确租金递增比例、押金退还条件、免租期、装修期、是否允许转让等关键条款。签订前建议参考《店铺租赁合同模板》。

阶段三：证照办理

资料准备清单（以个体工商户为例）

证件名称	所需材料	办理部门	预计时间
营业执照	身份证、经营场所证明、照片等	市场监督管理局	1-3个工作日
食品经营许可证（餐饮/食品销售）	营业执照、健康证、布局图等	市场监督管理局	10-20个工作日
烟草专卖零售许可证（如需）	营业执照、身份证等	烟草专卖局	20个工作日左右
消防检查/备案	平面图、消防设施照片等	消防救援机构	视情况

注意：各地政策不同，建议先拨打12345咨询，或登录当地政务服务网查询“开店一件事”套餐。

阶段四：装修施工

工具表格：装修进度与预算控制表

项目	预算金额	实际花费	施工开始日期	预计完工日期	负责人
设计费
硬装（水电、墙面、地板）
软装（家具、灯具、装饰）
设备（厨房设备、收银机等）
门头招牌

填写说明：施工前先定预算，每笔支出及时登记，避免超支。装修公司需签订正式合同，并明确工期、增项规则。

阶段五：人员招聘

工具表格：面试登记表

姓名	应聘岗位	联系方式	相关经验	期望薪资	面试评价

注意：招聘信息要真实，不得有歧视性内容。员工入职需签订劳动合同，缴纳社保。

阶段六：试营业与开业

资料清单：开业前检查表

• 所有设备测试运行正常
• 收银系统安装并测试，商品录入完成
• 库存充足，供应商联系方式备好
• 员工培训完成，统一着装
• 开业促销物料（传单、海报、朋友圈素材）准备完毕
• 卫生许可证、健康证等证照上墙

工具模板：开业当天流程表

时间	事项	负责人	备注
8:00	检查店面卫生、设备状态
9:00	开业仪式（如有）
10:00	正式营业，记录问题
14:00	复盘上午营业情况
18:00	晚高峰，注意补货
21:00	营业结束，盘点现金和库存

附：开店预算常用科目

• 租金（押一付三或押一付六）
• 转让费
• 装修费
• 设备费
• 首批进货费
• 证照办理费
• 人员工资（预留2-3个月）
• 营销推广费
• 流动资金（至少够用3个月）

最后提醒：创业有风险，投入需谨慎。建议用表格形式将每一项实际成本记录下来，随时调整经营策略。祝您开店顺利！