8月14日,小菜园发布2026年中期业绩公告,报告期内实现收入29.03亿元,同比增长7.0%,营收规模创新高;净利润2.89亿元,同比下降24.3%,因公司在价格等方面进行战略调整。
门店数量同比增加152家至824家,整体堂食人均消费从上年同期的57.1元降至50.5元。随着门店扩张,小菜园正加大数字化投入以提效。
小菜园马鞍山中央工厂已于近期建成投产,为其史上单笔最大投资项目,支持未来3000家门店的扩张目标。工厂全链路引入机器人生产、AI视觉品控、智能仓储调度体系。已有300家门店引入炒菜机器人,采用日配模式,全国设16个分仓、254台冷链配送车辆。
